民以食为天,对老年人而言,最切实的莫过于吃上一口热乎饭。为了满足老年人的用餐需求,多地如雨后春笋般涌现出许多“老年食堂”,凭借着菜品丰富、价格公道、外卖服务等优势成为老年人吃饭的“首选地”。
正午时分,75岁老人孙大爷如往常一样走进黄石市黄石港区红旗桥社区幸福食堂。放下物品之后,孙大爷先“巡视”一圈餐台,红烧肉焖土豆、鱼香肉丝、香菇炖鸡、西红柿炒蛋……荤素搭配的菜品激起了孙大爷的食欲,“来了就能吃上可口饭菜,赶上好时候喽。”
看得见的是老人吃上饭菜幸福的表情,看不见的是福彩公益金的大力支持。近年来,各地拨付福彩公益金补助“老年食堂”项目,解决他们吃饭难、吃饭远等困境,变“吃不上饭”为“吃饱饭”“吃好饭”,在一碗热饭里照见福彩公益的温度,在一间小食堂定格福彩“扶老”的画面。
“吃得好,还不贵”
普惠是“幸福食堂”的特色。有了福彩公益金的支持,“幸福食堂”价格亲民,深受老人青睐。用75岁金菊芳老人的话说:“这价格,打着灯笼都难找!”
金菊芳经常光顾的“幸福食堂”位于浙江义乌大陈镇。该食堂由公益福彩专项资金补贴,为不同年龄段老人提供阶梯式优惠:81岁以上免费,70岁以上2元一餐,60岁以上3元一餐。
同样的优惠也发生在九江市浔阳区南司社区“幸福食堂”。2024年九江市争取彩票公益金292.5万元投入助餐服务网络建设,推动25家“幸福食堂”建成,南司社区幸福食堂便是其中之一。
“幸福食堂”采用自助称重计费模式,并根据老年人消费能力实施精准补贴:70岁以上老人每餐享受2元补助,80岁以上老人每餐享受4元补助,人均花费在12至15元之间。
78岁的邹爷爷是南司社区“幸福食堂”的常客,每到饭点,准时出现在食堂门口。“儿子在外工作,年纪大了,自己开火做饭不方便。走几步路到幸福食堂,好吃又不贵。”如今,邹爷爷已经成为“幸福食堂”的铁粉,逢人便夸,时不时邀请老伙计一块到“幸福食堂”吃饭。
浔阳区民政局相关负责人介绍,老人用餐补贴资金,由市级福彩公益金和区级财政按1:1的比例共同承担。年服务60岁以上老人达6000、12000、18000人次的“幸福食堂”运营方,也将分别获得1万、2万、3万元运营奖补。
有了福彩公益金的支持,全国各地根据实际情况对老年食堂实施补贴,以实惠便宜价格提供优质服务,让老年人吃饭无负担。
在长沙天心区仰天湖社区食堂,60岁以上老年人享有优惠套餐,一荤两素10元/份,两荤一素12元/份;
在南昌东岸社区食堂,70周岁以上老人每餐可享2元优惠,80周岁以上直减4元;
……
价格公道迎人来,菜品优质赢民心。由福彩公益金赞助支持的老年食堂也在硬件设施、菜品质量、服务品质等方面下了“大功夫”,合理考量老年人的身体状况、饮食习惯和时令季节变化,定期更新食谱,做到荤素搭配、营养均衡、味美可口,让老年人以最优的价格吃到最好的食物。
走进嘉峪关一家助餐机构,低盐、低脂、软烂易嚼、营养健康的“定制菜单”成为老年人的最爱;在九江南司社区幸福食堂,面条、馄饨、细粉等软烂易嚼的流食备受欢迎,连牙口不好的老人吃得很安心……
12时左右,阳光正好,泰宁84岁的王奶奶慢慢悠悠走到镇里的适老化助餐空间,看着一荤二素一汤一主食的营养搭配,王奶奶点了点头,“顿顿吃上热乎饭、营养饭,感谢党的好政策!”
此时,王奶奶的手机响了,远在外地打工的儿子打来问问近况,“放心,这儿吃得可好啦!”王奶奶大声地向儿子汇报。用饭完毕,王奶奶慢慢地迈出食堂,走了三四米回头望,助餐空间门口,福利彩票的Logo在阳光下闪闪发光。
“是食堂,又是精神基地”
每当吃完饭后,部分食堂变身老年活动室,丰富的业余活动在这里上演,插画、读书、写字、长者生日会……“一地两用”的空间处处充满着欢歌笑语。
长沙奶奶张志辉是仰天湖社区食堂业余活动的常客,经常跟老伴俩人结伴而来,尤其钟爱包饺子、包汤圆、包粽子等美食活动,“上次食堂办包饺子活动,他可积极了,一次性包了十几个。”
原来,每逢节气仰天湖社区食堂都会举办特色美食活动,元宵节包汤圆、端午节包粽子、冬至包饺子……同时结合老人的需求组织兴趣培训班,例如插花学习、漆扇制作等,参与的人越来越多,有时餐厅坐满了老人。
变化被餐厅站长邹伟红看在眼里,社区内许多原本不爱出门的老人,一到饭点就三三两两而来,“有些不为吃饭,就想有人说说话。”
据统计,自运营以来仰天湖社区食堂日均接待量突破400人次,累计服务超1.5万人次。事实上,仰天湖社区食堂只是福彩公益金资助的养老助餐点位之一,自2019年启动养老助餐服务试点以来,长沙市累计投入福彩公益金1250万元,建成老年助餐点(老年餐厅)106个、惠及老年人13万多人。
是吃饭的好去处,更是老年人的精神基地,从舌尖上的满足到全身心娱乐放松,“老年食堂”不断扩大服务范围、优化服务内涵,在一方小小的天地里安放老年人的“养老”需求。
退伍军人小金在义乌经营着一家“幸福食堂”,与很多老年人成为了“忘年交”。据小金观察,很多老人吃午饭前就赶来食堂,吃完饭之后围坐在一起聊天,遇到食堂组织活动便共同参与,边说话边做手工,边笑着边听讲座,甚至有的老人到吃完晚饭后才慢慢回家。
“感觉他们把食堂当成了第二个家。”小金感慨,“是那种热闹的温暖的家。”通过福彩公益金补贴和科学管理,小金暗暗下定决心把这个“家”经营好,让更多老人有饭吃、有地去、有人陪。
81岁的陈福有老人每次看到小金便竖起大拇指,“这小伙子有爱心,这样的年轻人真不错!”
集就餐、社交、休闲于一体的温馨空间是老年人的心之所向,也是福彩公益金的行之所往。幸福晚年有时候取决于吃上一顿热乎饭、找同龄人聊聊天、遇到事情有人陪,“老年食堂”,正将这一朴素平凡的愿景变为触手可及的现实;福彩公益,正将“扶老”的发行宗旨落实到一粥一饭、一屋一人。